SIGN IN
যে কুকিং হ্যাকগুলো আপনার জীবন বদলে দিতে পারে
by Nabila Faiza Islam
২২:৫৫, ২৩ জুলাই ২০২৩
রান্না বা কুকিং একটা বেসিক লাইফ স্কিল। ছেলেমেয়ে উভয়েরই কুকিং এর সম্পর্কে আইডিয়া রাখা উচিত। কিছু কিছু কুকিং হ্যাক্স এন্ড ট্রিকস রান্না করার সময় লাইফ চেঞ্জিং এক্সপেরিয়েন্স দেয়। কি সেই কুকিং হ্যাকগুলো যা আপনার জীবন বদলে দিতে পারে?
১. হাতের কাছে রুটি ব্যালার বেলুন না পেলে চাইলে ব্যবহার করতে পারেন শক্ত কোনো বোতল
২. কোনো রেসিপি বা ডিশে নতুন মাত্রা যোগ করতে চাইলে ব্যবহার করতে পারেন লেমন জেস্ট।
৩. যেকোনো মাংসের ম্যারিনেশনে অল্প একটু বেকিং সোডা দিলে মাংস নরম হয়।
৪. পাস্তা সেদ্ধ করার সময় ওই পানিতে চিকেন বা বিফ স্টক কিউব দিলে ফ্লেভার ভালো আসে।
৫. বেকিং এর আগে যদি দেখেন বাটার ঠান্ডা, তাহলে চিজ গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিতে পারেন।
৬. স্যান্ডউইচ বানানোর আগে ব্রেড টোস্ট করে নেওয়া ভালো। এতে স্যান্ডউইচ বেশিক্ষণ ক্রিস্পি থাকবে।
৭. যেকোনো মিষ্টি বানানোর সময় এক চিমটি লবণ দিলে মিষ্টির স্বাদ বাড়ে।
৮. স্ক্র্যাম্বলড এগস বানানোর সময় ফেটানো ডিমের মধ্যে অল্প একটু সয়াসস দিলে ডিমের স্বাদ বাড়ে৷
SHARE THIS ARTICLE
